Фунчоза с овощами с соусом терияки
В период поста предлагаю приготовить необычное блюдо в азиатском стиле из стеклянной лапши с маринованными в соусе терияки овощами. Блюдо можно подавать в качестве салата, гарнира или же самостоятельного блюда. Для большей пикантности в него можно добавить имбирь, чеснок или жгучий перчик. И, конечно же, овощи можно положить абсолютно любые сезонные.
Ингредиенты:
- Фунчоза - 70 г
- Пекинская капуста - 50 г
- Редис - 100 г
- Огурец - 100 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук белый - 30 г
- Помидоры черри - 5-6 шт.
- Терияки - 2 ст.л.
- Масло оливковое - 3 ст.л.
- Соль и перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите все продукты для приготовления фунчозы с овощами с соусом терияки. Лук и морковь почистите. Помойте и обсушите все овощи.
- Тонко нашинкуйте пекинскую капусту, морковь и белый лук, сложите в удобную глубокую миску.
- Добавьте редис и огурец.
- В удобной пиалочке взбейте соус терияки и оливковое масло. При желании в заправку можно добавить измельченный чеснок и имбирь. Если у вас найдется кунжутное масло - будет намного вкуснее и ароматнее.
- Полейте заправкой овощи, тщательно перемешайте и оставьте мариноваться минут на
- В это время пока приготовьте фунчозу согласно инструкции.
- Дайте лапше остыть, переложите ее к замаринованным овощам.
- Хорошенько перемешайте, попробуйте на вкус, теперь блюдо можно слегка посолить и поперчить.
- Помидоры черри нужно класть в самом конце, чтобы они не пустили сок. Помидоры придадут блюду кислинку и сочность.
- Фунчоза с овощами с соусом терияки готова к подаче на стол. Необычно, вкусно и полезно.
- Приятного.
Время приготовления:
20 мин. :
134 кКал
Что может быть лучше горячего рыбного супа на обед Подайте уху с острым перцем взрослым и со сметаной детям ...