Галета с малиной
Идеальное сочетание хрустящего песочного теста с ароматной малиновой начинкой. В летний сезон малину используйте свежую, а зимой подойдет и замороженная ягода. Такая галета станет лучшим угощением к чаю! Пирог будет хорош как в теплом, так и в холодном виде.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 200 г
- Сливочное масло - 120 г
- Холодная вода - 4 ст. л.
- Сахар - 2-3 ст. л.
- Малина - 250 г
- Сахар - 2 ст. л.
- Кукурузный крахмал - 1,5 ст. л.
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления галеты с малиной.
- Пшеничную муку просейте в глубокую миску, туда же натрите холодное сливочное масло.
- Всыпьте сахар в тесто и перемешайте. Сахар можете добавлять по вкусу, так как малиновая начинка будет достаточно сладкой.
- Влейте в тесто холодную воду.
- Замесите песочное тесто, скатайте его в шар и отправьте в холодильник на 20 минут.
- А тем временем приготовьте начинку - смешайте свежую малину с сахаром и кукурузным крахмалом, перемешайте все ингредиенты.
- Тесто раскатайте в форме круга толщиной примерно 2-3 мм, в центр выложите всю малиновую начинку, оставляя края свободными.
- Свободные края теста выложите поверх начинки сверху, оставляя пирог открытым.
- Выпекайте пирог в духовке 25-30 минут при температуре 190°С, галета станет румяной и хрустящей.
- Готовую галету с малиной подавайте к столу, нарезав на порционные кусочки. Начинка получится очень сочной и ароматной, она будет как сладкий конфитюр.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
296 кКал
Готовим очень полезные диетические нежные паровые котлеты из кролика Готовятся они очень просто филе измельчаем удобным способом мясорубка кухонный комбайн добавляем размоченный в молоке батон перемешиваем формируем заготовки которые потом ...