Галета со сливами и грецкими орехами

Ароматная и вкусная галета - отлично для домашнего чаепития!
Галета со сливами и грецкими орехами

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 150 г
  • Масло сливочное (холодное) - 80 г
  • Вода ледяная - 3-6 ст.л.
  • Сливы - 8-10 шт.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Грецкие орехи - 30 г
  • Корица молотая - 1 ч.л.
  • Масло сливочное - 10 г
  • Сахар - 1 ст.л.

Инструкции:

  1. Галета - упрощенный вид пирога. В галете мало теста и много начинки - мечта!
  2. Галеты готовятся из простых и доступных продуктов. Тесто, как правило, простое, а начинки могут быть любыми.
  3. В данном случае тесто готовится из муки, сливочного масла и ледяной воды. Такое тесто можно приготовить заранее, а потом хранить несколько дней в холодильнике, а в морозильной камере - и того дольше. А когда надо что-то быстро испечь, тут тесто будет как нельзя кстати.
  4. Сегодня будем печь галету со сливами и грецкими орехами. У меня - свежие сливы, но не в сезон вполне можно использовать замороженные. Размораживать в данном случае их не надо, сразу выкладывайте на тесто.
  5. Обязательно присыпьте сливы молотой корицей! Корица дружна не только с яблоками, но и со сливами, поверьте.
  6. Если у вас нет помощника в виде кухонного комбайна, приготовьте тесто вручную: просто соедините муку и холодное сливочное масло и порубите масло ножом. Затем добавьте воду до нужной консистенции.
  7. В чаше кухонного комбайна соедините муку, нарезанное сливочное масло. Измельчите смесь до однородной крошки. Затем по чуть-чуть добавьте воду. Смесь сразу станет похожей на тесто.
  8. Соберите тесто в ком (не вымешивайте), заверните в пакет и уберите в холодильник на 15-30 минут.
  9. Пока тесто в холодильнике, приготовьте сливы.
  10. Разрежьте пополам, удалите косточку.
  11. Достаньте тесто, раскатайте в круг толщиной 0,3 см. В центр круга выложите сливы.
  12. Сливы присыпьте сахаром, корицей и измельченными грецкими орехами.
  13. Сформируйте галету.
  14. Тесто смажьте растопленным сливочным маслом и присыпьте сахаром (1 ст.л.).
  15. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
  16. Галета со сливами и грецкими орехами готова.
  17. Переложите ее на решетку и остудите полностью.
  18. Приятного чаепития!
Время приготовления: 1 ч. : 255 кКал

Мясо по-французски в горшочках

Мясо по-французски в горшочках Не беру на себя ответственность утверждать что данный рецепт относится к французской кухне но в рунете он заявлен именно под названием Мясо по французски в горшочках Блюдо простое и сытное процесс приготовления не вызовет затруднений даже ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Мини-чизкейки с ягодами, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!