Гирос с курицей
Гирос - это блюдо греческой кухни, своего рода уличный фастфуд. Состоит гирос из курицы или мяса, овощей и соуса, всё это подаётся в лепёшке «пита». Как и в шаурму, ингредиенты в гирос выкладывают произвольно, по своему вкусу. Сегодня я готовила куриный гирос с соусом дзадзики, а в качестве овощей взяла томаты и лук. Вы можете поэкспериментировать и добавить другие овощи. Лепёшки можно сделать по моему рецепту или же использовать свой проверенный вариант.
Ингредиенты:
- Пита - 2 шт.
- Куриное филе - 200 г
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Паприка копчёная - 1/3 ч.л.
- Перец красный - по вкусу
- Кориандр молотый - щепотка
- Соль - по вкусу
- Помидор - 0,5 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Йогурт - 100 г
- Огурец - 0,5 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Петрушка - 2 г
- Лимонный сок - несколько капель
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите всё, что нужно, чтобы приготовить гирос с курицей.
- Лепешки можно приготовить по этому рецепту.
- Курицу нарезать полосками.
- Полить маслом, посолить, приправить паприкой, красным перцем и кориандром.
- Перемешать и оставить на 10-15 минут.
- Пока курица маринуется, сделать соус.
- В йогурт добавить натёртый и отжатый огурец, измельчённый чеснок и рубленую зелень.
- Посолить соус по вкусу, можно добавить немного лимонного сока.
- Лук нарезать перьями, помидор - дольками.
- Курицу пожарить на сильном огне, постоянно мешая, до готовности.
- Собираем гирос...
- В лепешку выложить немного соуса и овощей.
- Курицу...
- И ещё соус и овощи.
- Гирос с курицей готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
45 мин. :
132 кКал
Мало кто знает что готовые сыпучие бульоны являются отличной приправой для маринования мяса Мне лично очень нравится грибной такой аромат исходит от готового блюда ммм закачаешься Конечно я больше люблю запекать курицу в духовке но быва ...