Глазурь для имбирного печенья
Ингредиенты:
- Яичный белок - 1 шт.
- Сахарная пудра - 170-200 г
- Уксус 9% - 10 капель
Инструкции:
- Имбирное печенье, печенье паперкакор и ещё много всякого печенья можно украсить глазурью. Главное, чтобы у вас было желание и соответствующее настроение. А настроение есть! Сейчас Новый год! А значит, самое время печь и украшать имбирное печенье!
- Это просто. Секрет в глазури. Не стоит доставать свой миксер, нужно просто обойтись вилкой и разжиться хорошей сахарной пудрой. Можно пудру смолоть и самой, но увы, такого тонкого помола вам не получить, и крупинки сахара будут чувствоваться в глазури.
- Итак, для приготовления глазури для имбирного печенья нам потребуется одно яйцо, сахарная пудра и немного уксуса. Можете использовать лимонный сок, но если возьмёте уксус, то ваша глазурь не осыпется с печенья через несколько дней.
- Сахарную пудру просеять через мелкое сито.
- Отделим белок от желтка. Желток нам не понадобится.
- Добавим к белку сахарную пудру, не всю, а частями, и станем перемешивать вилкой.
- Постепенно добавим ещё пудры, и если вы будете заливать печенье, то такая консистенция подойдёт. Добавьте уксус, и можете покрывать печенье глазурью. А если вы станете рисовать на печенье, то добавьте ещё пудры и продолжайте растирать. Смесь для рисования должна быть немного гуще.
- Для рисования воспользуйтесь кондитерским конвертом и тонкими насадками с круглым отверстием.
- Берите своё печенье и фантазируйте! Глазурь для имбирного печенья сохнет очень быстро, и через пару часов вы сможете наслаждаться плодами своего труда.
Время приготовления:
15 мин. :
93 кКал
Готовим постные блинчики замешанные на рисовом отваре Блины получаются вкусными сытными и эластичными идеальны для начинки чем угодно ...