Глазурь для куличей без яиц (с лимоном)
Глазурь готовится совсем без яиц, получается вкусной, не крошится и не осыпается. Обязательно попробуйте в ближайшую Пасху!
Ингредиенты:
- Желатин - 5 г
- Сахарная пудра - 150 г
- Вода для сахарной пудры - 30 мл
- Вода для желатина - 30 мл
- Сок лимона - 0.5 ч.л.
Инструкции:
- Чтобы приготовить глазурь для куличей без яиц, подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Я готовила половинную порцию, рецепт привожу для 4 куличей.
- Желатин лучше всего взять быстрорастворимый.
- Сахарную пудру смешайте с необходимым количеством воды, хорошо размешайте и поставьте на огонь.
- Доведите до кипения и сразу же снимите с огня. Параллельно замочите в воде желатин.
- Соедините замоченный желатин с горячим сиропом. Размешайте до полного растворения желатина.
- Начните взбивать сахарно-желатиновую смесь. Как только она чуть посветлеет, добавьте в нее лимонный сок.
- Продолжайте взбивать до плотной белой массы. На все про все уходит не более 4 минут.
- Эта масса быстро густеет, как только остывает. Поэтому для украшения куличей поставьте сотейник в миску с горячей водой.
- Глазурь для куличей без яиц готова.
- Не обязательно поливать кулич глазурью с помощью ложки, просто окуните его в глазурь верхушкой вниз.
- Украсьте кулич посыпками сразу же, пока глазурь не застыла. Светлой вам Пасхи!
Время приготовления:
15 мин. :
263 кКал
Очень легко и просто создать яркий салат с окунем горячего копчения Эта рыба не слишком жирная но очень вкусная Вы можете миксовать любые овощи заменяя ими присутствующие или дополняя их помидоры огурцы стеблевой сельдерей Тем кто не любит г ...