Глазурь для пряников с желатином
Замечательная глазурь для пряников на желатине - легко делается, быстро застывает, не крошится, имеет красивый белый матовый цвет. Этой глазурью можно покрыть не только пряники, но и куличи.
Ингредиенты:
- Сахарная пудра - 50 г
- Желатин - 2 г
- Вода - 4 ст.л.
Инструкции:
- Продукты для приготовления глазури для пряников с желатином - перед вами.
- Желатин залейте холодной водой (1 ст.л.), перемешайте, оставьте набухать.
- В сотейник всыпьте сахарную пудру и добавьте воду (3 ст.л.).
- Перемешайте, поставьте сотейник на огонь, помешивая нагрейте до кипения.
- Снимите сотейник с огня и положите набухший желатин.
- Сразу же энергично перемешайте, чтобы желатин растворился в горячей сахарной массе.
- Затем начните взбивать массу венчиком. Она очень быстро густеет и становится белой. Взбивайте 2-3 минуты.
- Глазурь для пряников с желатином довольно быстро застывает, поэтому сразу наносите ее на выпечку.
- Глазури хватило, чтобы покрыть 17 средних по размеру пряников.
Время приготовления:
15 мин. :
147 кКал
Неплохая альтернатива плову Весь процесс приготовления займет у вас чуть больше часа и сытный вкусный обед или ужин можно подавать к столу ...