Глинтвейн с имбирем

Имбирный глинтвейн создается за считанные минуты, поэтому вы легко сможете угостить ароматным напитком своих гостей.

Ингредиенты:

• Вино - 250 мл
• Сок апельсиновый - 150 мл
• Мандарин - 2 шт.
• Корица палочки - 2-3 шт.
• Корица молотая - 3 щепотки
• Бадьян - 2-3 шт.
• Сахар - 2 ст.л.
• Имбирь свежий - 15 г

Инструкции:

1. В наше время поданным к столу глинтвейном вряд ли кого-то удивишь, а вот попытаться поэкспериментировать с этим рецептом ароматного напитка можно! Предлагаю вам повысить пользу глинтвейна в зимнее время и создать его со свежим имбирем, который при нагревании жидкости отдаст ей свой вкус и аромат. Только помните о том, что такой продукт нужно использовать в небольшом количестве, иначе глинтвейн будет слишком пряным и горьким на вкус.
2. Не забывайте про специи и пряности: корицу, бадьян, по желанию можно всыпать несколько штучек сушеной гвоздики и даже горошины душистого перца.
3. Красочнее всего смотрится при подаче глинтвейн из темно-бордового вина, но если у вас десертное светлое, то не переживайте - применяйте свою кулинарную фантазию. Добавляйте свежие цитрусовые: апельсины, мандарины и т.д. Чтобы глинтвейн с имбирем не получился кислым, подсластите его сахаром при прогревании или медом любого сорта после остывания.
4. Итак, подготовим необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
5. Сахарный песок, молотую корицу всыпьте в небольшую кастрюлю или ковш. Выложите палочки корицы, звездочки бадьяна и другие пряности. Очистите кусочек свежего имбиря от кожуры, промойте и нарежьте небольшими слайсами прямо в кастрюлю.
6. Промойте мандарины в воде и нарежьте кружочками. Добавьте их в емкость.
7. Влейте апельсиновый сок и вино, поместите емкость на плиту, включая минимальный нагрев, и прогрейте до 80°С, аккуратно все перемешивая.
8. Как только на поверхности жидкости появится пенка - выключите нагрев. Еще раз перемешайте. Глинтвейн с имбирем полностью готов!
9. Разлейте напиток в стаканы, чашки и в кувшин, подайте к столу горячим.
10. Приятного вам!

Время приготовления: 10 мин. : 126 кКал

Картошка-гармошка «Рататуй»

Всем известно французское овощное блюдо рататуй Приготовим по мотивам этого блюда картошку гармошку получится очень вкусно ...