Голень индейки в аэрогриле

В аэрогриле можно приготовить практически любое мясо. Почему бы не попробовать запечь в аэрогриле голень индейки? У меня сегодня голень без кости, такую я купила. Если у вас голень с косточкой, то извлекать ее не нужно. Предварительно птицу маринуем. Время маринования может быть от часа и до нескольких часов (можно замариновать на ночь). Специи можете взять на свой вкус.

Ингредиенты:

• Голень индейки — 360 г
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Подсолнечное масло — 2 ст.л.
• Имбирь молотый — 1 ч.л.
• Горчица в зернах — 1 ч.л.
• Паприка — 1 ч.л.
• Лист лавровый — 2 шт.
• Вода — 200 мл
• Перец черный молотый — 1 ч.л.
• Перец горошком — 6 шт.
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Подготовим необходимые ингредиенты для запекания голени индейки в аэрогриле.
2. Для маринада смешаем соевый соус, горчицу в зернах, лимонный сок, подсолнечное масло и специи.
3. Голень посолим, обмажем со всех сторон маринадом и оставим в таком виде на несколько часов в прохладном месте.
4. В колбу аэрогриля нальем воду, в воду положим несколько горошин душистого перца и пару лавровых листочков. Установим нижнюю решетку, на решетку поместим маринованную голень. С поверхности голени можно предварительно убрать зернышки горчицы, так как они могут подгореть.
5. Включаем аэрогриль на 200 градусов. Время устанавливаем 1 час. В зависимости от размера голени времени может понадобиться больше. В процессе готовки один раз перевернем мясо.
6. После того как прозвучит сигнал об окончании программы, выдержим голень индейки в аэрогриле еще минут Мне часа оказалось достаточно, но может понадобиться и больше времени. В этом случае включите программу еще на полчаса. Нагрев уже можно будет установить 150 градусов. Но тут будете смотреть по состоянию вашей голени: если хотите, чтобы мясо было более поджаристым, то нагрев можно установить на 200 или 250 градусов, а время уменьшить до 15-20 минут, в этом случае следите за процессом — это высокая температура, и мясо может подгореть.
7. Употребляем голень самостоятельно или с гарниром.

Время приготовления: 4 ч. 20 мин. : 90 кКал

Творожно-лимонные оладьи

...