Горбуша с картофелем и сметаной в горшочке (в духовке)
Предлагаю сегодня приготовить горбушу в горшочках в духовке. Рецепт очень простой, а в итоге получается вкусная и сочная рыбка, да еще и с гарниром. Горбуша - благородная рыба, но многие люди считают ее суховатой. Но если ее правильно приготовить, горбуша получается вкусной и сочной.
Ингредиенты:
- Горбуша (филе) - 300 г
- Картофель - 500 г
- Репчатый лук - 150-190 г
- Морковь - 150 г
- Сметана (или майонез) - по 1-2 ст.л. в каждый горшочек
- Вода - 150 мл (по 50 мл в каждый горшочек)
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Из данного количества ингредиентов получается 3 горшочка объемом около 400 мл.
Инструкции:
- Приготовим продукты по списку.
- Первым делом горбушу потрошим, промываем и разделываем на филе. Затем филе нарезаем небольшими кусочками.
- Очищенный картофель нарезаем брусочками, репчатый лук - мелким кубиком, морковь – кружками или полукружьями (но можно натереть и на крупной терке). Ингредиенты подготовлены, и теперь все, что от нас требуется – выложить продукты слоями в горшочки.
- На дно горшочка выкладываем нарезанный брусочками картофель, присыплем небольшим количеством соли и перца.
- Затем выкладываем горбушу. Солим и перчим.
- На слой рыбы выкладываем нарезанный мелким кубиком лук.
- Поверх лука раскладываем пластики моркови. Немного солим и перчим, но это по желанию.
- Сверху кладем сметану, но можно и майонез. Вливаем в горшочки воду, закрываем крышками и помещаем в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф на 40-60 минут. Через 40 минут проверьте ножом или шпажкой готовность овощей.
- Приготовленная в духовке в горшочках горбуша получилась очень сочной, пропитанной соками и ароматами овощей. Готовьте с удовольствием!
Время приготовления:
1 ч. 40 мин. :
90 кКал
В сезон заготовок предлагаю закрутить несколько баночек этого замечательного салата В нём собрано множество витаминных ярких овощей Такой салат подойдёт зимой в качестве закуски либо для тушения мяса или курицы Из этого количества вышл ...