Горбуша с тыквой в духовке
Горбуша - очень вкусная красная рыба, но немного суховатая, а вот под тыквенной "шубкой" она получается просто замечательной.
Мало того, блюдо с такой подачей выглядит презентабельно и очень аппетитно.
Горбушу можно купить цельной и выделить филе самостоятельно или же купить уже готовое филе, благо, в магазинах оно в доступе.
Ингредиенты:
- Горбуша (филе) - 300 г
- Тыква (чистый вес) - 100 г
- Майонез - 1 ст.л.
- Сметана 20% - 1 ст.л.
- Лимонный сок - 0,5 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Чёрный перец - по вкусу
Инструкции:
- Горбуша с тыквой в духовке готовится из такого простого набора продуктов.
- Рыбу выложить в форму шкуркой вниз, удобнее - на пергамент.
- Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
- Тыкву почистить и нарезать тонкими слайсами.
- Выложить тыкву на рыбу.
- Обмазать тыкву майонезом, смешанным со сметаной.
- Можно поперчить сверху.
- Запекать горбушу с тыквой в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.
- Нежная горбуша "под шубой" готова.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
45 мин. :
140 кКал
Салат Мимоза с консервами и сыром по праву относится к традиционным блюдам которые уже несколько десятков лет уверенно занимают свою нишу вместе с оливье и сельдью под шубой Существует несколько вариаций приготовления этого салата с рисом к ...