Горбуша в кляре

Ингредиенты:

• Горбуша (филе) - 500 грамм;
• Мука - 1 стакан;
• Яйцо - 1 шт;
• Молоко -0,5 стакана;
• Соль - по вкусу;
• Масло растительное - 300 мл.

Инструкции:

1. Горбуша в кляре представляет собой очень вкусное блюдо с нежным вкусом. Филе горбуши сохраняет целостность, при жарке не разваливается, поэтому его часто готовят в кляре. Такое блюдо можно подать на праздничный стол в качестве холодной закуски, а можно в горячем виде подать на ужин.
2. Сначала нужно приготовить кляр. Для этого в миску разбить яйцо, добавить молоко, соль и все взбить с помощью венчика или вилки. Затем постепенно добавить муку. Готовый кляр должен напоминать по своей консистенции густую сметану.
3. Горбушу разделать на филе и нарезать на небольшие кусочки.
4. Кусочки горбуши опускать в кляр, чтобы со всех сторон они были покрыты кляром.
5. С помощью вилки аккуратно переносить кусочки горбуши в кляре на сковороду с раскаленным растительным маслом.
6. Обжаривать с каждой стороны по 2-3 минуты, до полной готовности.
7. Готовые кусочки горбуши выкладывать на салфетку или сито, чтобы стекло лишнее масло.
8. Кусочки горбуши в кляре переложить на тарелку и подавать на стол.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 165 кКал

Мороженое из вишни

Ароматное мороженое из спелой вишни в домашних условиях ...