Горбуша в кляре в духовке

Приготовим сегодня горбушу в кляре в духовке. Горбуша хоть и не такая жирная, как семга или форель, но все же обладает хорошими вкусовыми качествами и содержит полезные микроэлементы. Главное, не передержать ее в духовке, чтобы она осталась сочной и вкусной.

Ингредиенты:

• Филе горбуши - 500 г
• Яйца куриные - 1 шт.
• Молоко - 70 мл
• Мука - 3 ст.л.
• Укроп - 3-4 веточки
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу

Инструкции:

1. Для запекания горбуши в кляре в духовке разморозим филе рыбы и возьмем продукты для кляра.
2. Филе горбуши разрежем на порционные кусочки, приправим каждый кусочек солью и молотым перцем. Сразу включим духовку, чтобы она нагрелась до 180 градусов.
3. Теперь приготовим кляр. Смешаем молоко, яйцо, добавим немного соли и молотого перца, перемешаем вилкой до однородности.
4. Затем добавим муку и нарезанный укроп, смешаем все вместе. По консистенции кляр должен получиться как тесто на оладьи.
5. Форму для запекания горбуши в кляре смажем немного растительным маслом. Каждый кусочек горбуши кладем в кляр, переворачиваем, чтобы он полностью покрылся кляром, после чего перекладываем в форму для запекания.
6. Форму с кусочками горбуши в кляре ставим в разогретую духовку и запекаем примерно 15-17 минут.
7. Достаем форму из духовки, рыбка готова.
8. Отделяем кусочки друг от друга, кладем на тарелку или блюдо и подаем горячими к столу.
9. На гарнир можно подать любые свежие овощи, а также отваренный картофель или рис. Пробуйте и приятного вам аппетита!

Время приготовления: 35 мин. : 156 кКал

Утка в соевом соусе в духовке

Обязательно приготовьте это румяное и красочное блюдо из утки на ближайшее торжество Аппетитность и вкуснотища просто зашкаливают ...