Горбуша в пивном кляре
Горбуша в хрустящем и вкусном кляре понравится даже гурманам. Кляр на пиве очень вкусный. Готовить просто, присоединяйтесь!
Ингредиенты:
- Горбуша - 500 г
- Мука - 0.5 стакана
- Соль - 1 ч.л.
- Пиво - 1 стакан
- Яйца - 2 шт.
- Масло растительное - 250 мл
Инструкции:
- Обожаю горбушу в это время года! Это гарантированно свежий улов, и готовить её одно удовольствие! Сегодня буду готовить горбушу в пивном кляре. Почему в пивном? Потому что пиво содержит солод, и от этого кляр будет очень вкусным и хрустящим, а рыбка - сочной и вкусной!
- Рыбу чистим и режем на небольшие кусочки.
- В емкость поместим яйцо, пиво, соль и муку. Всё перемешаем до однородности. Кляр - немного гуще теста на блины.
- Ставим разогревать масло, а сами обваляем рыбу в муке. Это для того чтобы кляр не стекал с кусочков.
- Опускаем в миску с кляром и жарим в кипящем масле до румяности.
- Жареную рыбу выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
- Горбуша в пивном кляре хороша как в горячем, так и в холодном виде.
- Вот такой разлом. Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
291 кКал
Предлагаю отличный рецепт оладий с творогом и рисовой мукой Блюдо диетическое и вкусное Замечательный завтрак или полдник для взрослых и детей Вместо сахара можно добавить его заменитель ...