Горбуша в пивном кляре

Горбуша в хрустящем и вкусном кляре понравится даже гурманам. Кляр на пиве очень вкусный. Готовить просто, присоединяйтесь!

Ингредиенты:

• Горбуша - 500 г
• Мука - 0.5 стакана
• Соль - 1 ч.л.
• Пиво - 1 стакан
• Яйца - 2 шт.
• Масло растительное - 250 мл

Инструкции:

1. Обожаю горбушу в это время года! Это гарантированно свежий улов, и готовить её одно удовольствие! Сегодня буду готовить горбушу в пивном кляре. Почему в пивном? Потому что пиво содержит солод, и от этого кляр будет очень вкусным и хрустящим, а рыбка - сочной и вкусной!
2. Рыбу чистим и режем на небольшие кусочки.
3. В емкость поместим яйцо, пиво, соль и муку. Всё перемешаем до однородности. Кляр - немного гуще теста на блины.
4. Ставим разогревать масло, а сами обваляем рыбу в муке. Это для того чтобы кляр не стекал с кусочков.
5. Опускаем в миску с кляром и жарим в кипящем масле до румяности.
6. Жареную рыбу выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
7. Горбуша в пивном кляре хороша как в горячем, так и в холодном виде.
8. Вот такой разлом. Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 291 кКал

Сырники с мармеладом

Творожные сырники с изюминкой Мармелад внутри плавится при жарке и становится текучим имейте это в виду если будете подавать сырники горячими ...