Чечевичный суп со свининой

Первые блюда являются неотъемлемой частью сытного обеда! Всегда можно приготовить что-то новое! Сегодня готовим вкусный и полезный суп из чечевицы со свининой!

Ингредиенты:

• Свинина - 500 г
• Чечевица - 150 г
• Картофель - 3-4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Вода - 2,5 л
• Растительное масло - 20 г
• Соль, специи - по вкусу

Инструкции:

1. Для приготовления чечевичного супа со свининой возьмите все необходимое по списку. Мясо свинины можно взять без костей. Для более наваристого бульона возьмите мясо на кости.
2. Отварите мясо в кипящей воде в течение часа. При нагревании будет появляться пенка. Сделайте огонь меньше и снимите пену. Варите мясо на минимальном огне, чтобы бульон был прозрачный.
3. Вареное мясо выловите из бульона. Отделите мясо от костей, нарежьте. Верните кастрюлю на плиту и выложите мясо в бульон. Доведите до кипения.
4. Очищенный картофель нарежьте кусочками. Переложите картофель в кастрюлю с супом. Оставьте вариться минут на
5. Очистите лук, морковь. Затем измельчите. Лук мелко нарежьте. Морковь натрите на терке.
6. В сковороду налейте подсолнечное масло. Выложите лук и морковь. Пассеруйте 3-5 минут. Следом добавьте нарезанные помидоры. Перемешайте. Обжаривайте с помидорами еще 2-3 минуты. За это время помидоры пустят сок и станут мягче.
7. Всыпьте в кастрюлю чечевицу. По времени её приготовления ориентируйтесь по информации на упаковке. У меня чечевица, не требующая длительной варки.
8. Следом выложите в суп готовую овощную зажарку. По вкусу подсыпьте соль и специи. Проварите все вместе еще минут
9. Чечевичный суп со свининой готов! Снимите его с огня и накройте крышкой. Дайте немного постоять под крышкой, настояться.
10. Готовый суп разлейте в тарелки и подавайте к столу в горячем виде.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 2 ч. : 59 кКал

Блины на рисовом молоке и рисовой муке

Предлагаю приготовить очень вкусные тонкие нежные и полезные безглютеновые блинчики из рисовой муки и рисового молока При желании сахар можно заменить на мед или растительный сироп Самые вкусные рисовые блины в теплом виде подавайте их к столу ...