Гречневая каша с грибами
Вкусный способ приготовления гречки с грибами. Грибы обжариваются, а затем тушатся с гречкой в кастрюле или сковороде.
Ингредиенты:
- Крупа гречневая - 1 стакан
- Вода - 2,5 стакана
- Шампиньоны - 150 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное - 30 мл
- Соль - по вкусу
- Зеленый лук - по желанию
Инструкции:
- Гречневая каша - универсальна, она сочетается и с мясом, и с овощами. Предлагаю приготовить кашу с шампиньонами, но с лесными грибами, думаю, будет только вкусней и ароматней.
- Я готовила гречневую кашу с грибами и луком в кастрюле на плите, а можно запечь в горшочках, присыпав сверху тертым сыром перед приготовлением.
- Подготовим продукты по списку.
- Крупу перебираем, промываем и заливаем 1 стаканом воды. Оставляем набухнуть на 2 часа.
- Шампиньоны нарезаем пластинками, репчатый лук шинкуем полукольцами.
- Обжариваем грибы и лук на масле.
- Перекладываем в кастрюлю гречку (воду не сливаем) и обжаренные грибы.
- Вливаем остальную воду, перемешиваем и солим по вкусу.
- Варим с момента закипания под крышкой на минимальном огне до впитывания всей жидкости.
- Наша гречневая каша с грибами и луком готова, подаем горячей. Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
93 кКал
Вариация грибной лазаньи с куриным фаршем очень сочно и вкусно ...