Горчичный соус для салата
Ингредиенты:
- Масло оливковое - 7 ст.л.
- Горчица готовая - 1 ч.л.
- Сок лимона – 1 ч.л.
- Бальзамический уксус – 1 ст.л.
- Мед - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Паприка - по вкусу
Инструкции:
- Для салатов используют самые различные заправки. Умело подобранная заправка улучшает вкус блюда, подчёркивает вкус продуктов.
- В основу заправок для салатов входят либо растительные масла, либо кисломолочные продукты, либо майонез. Затем в одну из выбранных основ добавляют, по желанию, различные приправы: кетчуп, горчицу, мёд, соки, орехи. Также можно добавлять и овощи – мелко нарезанные солёные огурцы или помидоры, оливки.
- Всё зависит от желания и вкусовых пристрастий. Зачастую именно заправка создаёт именно тот запоминающийся вкус для салата.
- Я хочу рассказать о горчичном соусе. Если говорить о горчице, то она одна из самых распространенных и полезных приправ. В составе горчичных семян находятся различные микроэлементы и витамины, соли кальция и железа.
- Горчица улучшает работу мышц, замечательно регулирует обмен жиров, белков и углеводов. Она положительно влияет на пищеварение, способствует улучшению работы кишечника. Есть её просто необходимо!
- Итак, приготовим горчичный соус для салата на основе оливкового масла.
- В пиалу кладём горчицу и мёд.
- Добавляем бальзамический уксус.
- Теперь добавляем сок лимона.
- Солим и добавляем сладкую паприку. Если вы хотите более острый соус, то подойдёт чёрный молотый перец.
- Вливаем оливковое масло. Все ингредиенты тщательно перемешиваем до однородного состояния.
- Всё. Пять минут и горчичный соус для салата готов. Можно смело заправить им салат.
Время приготовления:
5 мин. :
727 кКал
Хрустящие ароматные палочки к супу или просто в качестве перекуса ...