Гороховый суп в мультиварке

Ингредиенты:

• Грудинка копченая - 200 г
• Горох - 1 стакан
• Картофель - 2 шт.
• Лук - 100 г
• Морковь - 100 г
• Горошек свежемороженный - 150 г
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Лавровый лист - 1 шт
• Масло для жарки;
• Вода или бульон - 2 литра.

Инструкции:

1. Многим известно, что гороховый суп в народе часто называют музыкальным за его необычные свойства. Есть один небольшой секрет, благодаря которому этот замечательный суп не вызывает побочных эффектов в пищеварительной системе, просто замочите горох на ночь. Сегодня я предлагаю приготовить замечательный гороховый суп в мультиварке.
2. Ингредиенты для горохового супа на фото
3. Для начала необходимо залить горох холодной водой и оставить на 2-3 часа, при желании можно и на ночь.
4. Приятный аромат любому гороховому супу придают копчености, Я использовала грудинку. Её необходимо порезать небольшими кусочками-брусочками и обжарить в чаше мультиварки с открытой крышкой, используйте режим «жарка» или «выпечка».
5. Порезать репчатый лук, морковь натереть на терке. Добавим овощи к грудинке и продолжим обжаривание еще 8-10 минут.
6. Тем временем промываем горох и добавляем в чашу мультиварки к овощами и грудинке. Выключаем режим жарки.
7. Также к гороху добавляем порезанный произвольными кусочками картофель.
8. Добавляем зеленый горошек, я использовала замороженный, причем предварительно не размораживала его. Включаем режим тушения и устанавливаем таймер на 1,5 часа. Вливаем в чашу мясной бульон или воду.
9. Через полтора часа наш гороховый суп в мультиварке готов. Подавайте его в качестве первого блюда и не забудьте добавить гренки.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 40 мин. : 85 кКал

Галета с кабачками

Галета с кабачками отличное решение чтобы перекусить или устроить домашний обед в кругу семьи Оригинальный открытый пирог с овощной начинкой это то что надо Тесто готовится быстро и просто Достаточно заварить муку кипятком А для начинки обжа ...