Говядина с апельсинами на сковороде

Кислота апельсина хорошо размягчает волокна мяса и придает приятный привкус. Благодаря апельсину не надо добавлять много ароматных специй. Можно ограничиться молотым перцем и, например, паприкой.

Ингредиенты:

• Говядина - 800 г
• Лук - 1 шт.
• Апельсин - 2 шт.
• Соевый соус - 50 мл
• Вода - 150 мл
• Растительное масло - 20 г
• Мука - 1 ст. л.
• Соль, специи - по вкусу

Инструкции:

1. Чтобы приготовить говядину с апельсинами на сковороде, соберите необходимые ингредиенты по списку. Мясо говядины выбирайте без костей. Пропорции можно немного изменить.
2. Нарежьте мясо на небольшие кусочки.
3. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте мясо. Постепенно из него появится сок. Закройте сковороду крышкой и тушите мясо в собственном соку 30-40 минут. При необходимости можно подлить немного воды. Мясо должно стать мягче. Добавьте в сковороду соль и специи.
4. Лук очистите и нарежьте полукольцами или чуть мельче.
5. Нарезанный лук выложите в сковороду к мясу. Обжарьте все вместе 1-2 минуты.
6. Из одного апельсина выжмите сок и смешайте его с соевым соусом.
7. Мясо присыпьте мукой. Перемешайте.
8. Получившийся соус перелейте в сковороду. Смешайте его с мясом. Потушите все вместе еще минут 10-
9. За 2-3 минуты до конца приготовления добавьте в сковороду дольки апельсина.
10. Говядина с апельсинами готова! Разложите по тарелкам и подавайте к столу, дополнив любым гарниром. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 20 мин. : 157 кКал

Профитроли с творожным сыром

Заварные пирожные с нежным творожным кремом бомба а не десерт Я делала двойную порцию теста для профитролей с другим кремом ...