Огурцы малосольные на минеральной воде
Малосольные огурчики на минеральной воде получаются очень вкусные, в меру солёные, ароматные и очень хрустящие. На приготовление таких огурчиков уйдёт минимум времени, а результат порадует любую хозяйку. Такие огурчики превосходно подойдут для подачи к отварному молодому картофелю.
Ингредиенты:
- Огурцы (желательно одного размера) - 1 кг
- Минеральная газированная вода - 1 л
- Соль - 2 ст.л.
- Чеснок - 1 головка
- Укроп - 1 пучок
Инструкции:
- Огурчики для засолки лучше использовать небольшого размера. Их нужно хорошо намыть под проточной водой, затем срезать с двух сторон хвостики. Укроп намыть. Чеснок почистить.
- На дно кастрюли выложить часть укропа, я его не резала, а просто слегка надломила. Чеснок нарезать на тонкие лепестки. Выложить часть чесночных лепестков на дно кастрюли.
- Затем выложить в кастрюлю подготовленные огурчики. Сверху положить оставшийся укроп и лепестки чеснока.
- Соль всыпать в минеральную воду и хорошо перемешать. Залить огурчики минеральной водой.
- Поверх огурчиков положить тарелочку, тем самым погрузить огурчики полностью в минералку. Закрыть кастрюлю крышкой и поставить в холодильник на сутки.
- Готовые огурчики подать к столу. Хранить малосольные огурцы на минеральной воде в холодильнике, в рассоле. Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
21 кКал
Если вы очень любите котлеты но совершенно против жареного тогда предлагаю рецепт вкусных сочных и полезных котлеток из куриного фарша с манкой сметаной и сыром запеченных в духовке Чтобы котлеты после приготовления остались сочными готовить и ...