Говядина с овощами и рисовой лапшой
Ингредиенты:
- Говядина - 400 грамм;
- Рисовая лапша - 200 грамм;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Перец сладкий - 1 шт;
- Соевый соус - 3 ст.л;
- Соль - по вкусу;
- Растительное масло - для жарки;
- Смесь перцев - по вкусу.
Инструкции:
- Предлагаю приготовить вкусный ужин из рисовой лапши с мясом в китайском стиле. Остроту блюда можно регулировать по своему вкусу. Мы не очень любим острое, поэтому я обошлась минимумом специй.
- Для приготовления этого блюда нам понадобится говядина, сладкий перец, репчатый лук, рисовая лапша, смесь перцев, соевый соус, растительное масло и соль.
- Говядину нарезать кусочками, затем опустить в кипящую воду, снять пену, убавить огонь, посолить. Варить до готовности. Затем бульон процедить, он нам пригодится для приготовления супа или борща. Мясо отставляем в сторону.
- Рисовую лапшу выкладываем в глубокую посуду и заливаем кипятком на 5-7 минут. Затем откидываем на дуршлаг и промываем под холодной водой.
- На растительном масле обжариваем нарезанный полукольцами лук и сладкий перец в течении 5-ти минут.
- Добавляем в сковороду готовое отварное мясо. Перчим по вкусу. Для любителей острого на этом этапе можно добавить кусочек перца чили. Вливаем соевый соус и готовим ещё 5 минут.
- Добавляем в сковороду рисовую лапшу, хорошо перемешиваем, чтоб вся лапша пропиталась соусом.
- В этому блюду можно подать аджику, маринованный имбирь.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
220 кКал
Хрустящая корочка и нежное сочное мясо внутри именно так можно охарактеризовать это блюдо которое готовится из самых простых ингредиентов легко и быстро В качестве панировки использую не сухари а крошку белого батона или хлеба Именно она обесп ...