Говядина с овощами в мультиварке
Ингредиенты:
- Говядина - 400 г
- Репчатый лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лимон - 1/2 шт.
- Перец болгарский мороженный - 200 г (если свежий, то 2 шт.)
- Лавровый лист - 1 шт.
- Смесь перцев - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
Инструкции:
- Мясо говядины одно из диетических продуктов, но часто его недолюбливают за жесткость и долгое приготовление. С появлением мультиварки в моей семье мясо говядины стало самым любимым.
- Я использую метод маринования мяса в лимонном соке, что смягчает его и ускоряет процесс приготовления. Для говядины с овощами, приготовленной в мультиварке, использую повседневные овощи: морковь и репчатый лук. Болгарский перец беру замороженный, но можно заменить на свежий.
- Мясо получается нежное и сочное.
- Для того чтобы приготовить говядину, тушеную с овощами в мультиварке, подготовим продукты по списку.
- Мясо промыть, удалить жилы и пленку. Нарезать кусками среднего размера.
- Из половины лимона выжать сок и добавить в мясо, перемешать. Мариновать 15 минут.
- В чашу мультиварки выложить мясо, добавить 100мл воды и включить режим "Тушение" на 2 часа. Время приготовления еще зависит от свежести мяса и части туши, которую вы будете тушить.
- Пока мясо тушится, подготовить овощи. Морковь и репчатый лук очистить и нарезать крупными кусками.
- Через 1 час тушения мясо уже стало мягким.
- Добавить нарезанный лук и морковь к мясу. Положить лавровый лист, смесь перцев и продолжить тушить.
- Спустя 30 минут к мясу добавить размороженный болгарский перец или свежий нарезанный. Добавить соль и тушить еще 20 минут.
- Проверить мясо на готовность и вкус соли. Отключить мультиварку после сигнала об окончании программы.
- Говядину с овощами, приготовленную в мультиварке, кушать сразу после приготовления или оставить в режиме "Подогрев" до ужина.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
3 ч. 20 мин. :
128 кКал
Если у вас есть в наличии мелкая рыбка к примеру плотва то проще всего ее запечь в духовке с картофелем и получить сытный обед или ужин ...