Тушеные кабачки с помидорами в мультиварке

Очень легкое, нежное и вкусное блюдо из кабачков с помидорами.

Ингредиенты:

• Кабачок - 2 шт.
• Помидор - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1-2 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Укроп
• Соль
• Перец черный

Инструкции:

1. Когда есть желание приготовить что-нибудь из кабачков, не надо даже напрягать фантазию - достаточно просто открыть мультиварку, нарезать свежих овощей, сложить всё в эту чудо-печь и подождать, когда приготовится ароматное, полезное блюдо. Комбинация из овощей может быть самая разнообразная, я предлагаю простейший рецепт, но изумительно вкусный. Такие тушеные овощи хороши как самостоятельное блюдо и как гарнир. Очень удобно готовить в мультиварке на даче, свежие овощи растут под боком на грядке, сложил все необходимые ингредиенты, включил мультиварку и ты свободен, копошись себе спокойно на участке, все приготовится само собой.
2. Итак, подготовить ингредиенты для приготовления тушеных кабачков с помидорами в мультиварке.
3. Овощи все предварительно вымыть, обсушить. Молодые кабачки нарезать кубиками.
4. Натереть на крупной терке морковь. Сочетание кабачков с морковью - это классика кулинарии.
5. Нарезать лук и чеснок.
6. Нарезать помидоры.
7. В чашу мультиварки налить растительное масло, сложить нарезанные овощи, посолить, поперчить, перемешать, сверху на овощи по желанию можно выложить веточку тимьяна или присыпать сушеной смесью любых трав. Крышку мультиварки закрыть, выставить режим "тушение", установить время, в моей мультиварке достаточно 40 минут. Вы можете на свое усмотрение добавить или убавить время тушения овощей.
8. Перед подачей извлечённые из мультиварки тушеные кабачки с помидорами посыпать нарезанной зеленью свежего укропа или петрушки.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 53 кКал

Тыквенно-апельсиновое желе

Если предпочитаете сладкое желе сахара возьмите больше чем указано в рецептуре т к желатин съедает часть сладости По моему рецепту желе получилось не очень сладким ...