Говядина, тушенная с овощами и букетом гарни
Такую говядину можно есть как самостоятельное блюдо (с хлебом очень вкусно!), либо подать к ней картофельное пюре, макароны, рис.
Ингредиенты:
- Говядина - 1 кг
- Букет гарни - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 дольки
- Помидоры свежие - 3 шт.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Я нахожусь на диете по медпоказаниям, но часто грешу с печеньками и кексами, пирогами и рулетами... :-) Последствия не заставляют себя ждать: приходится возвращаться с небес на землю и готовить себе что-то полезное.
- Рецепт, которым я хочу поделиться, вполне себе диетический, особенно если вы возьмете вырезку говяжью. Такую говядину можно есть как самостоятельное блюдо (с хлебом очень вкусно!), либо подать к ней картофельное пюре, макароны, рис.
- Кстати, букет гарни у меня - готовый. Он состоит из пяти душистых трав: орегано 20%, тимьян 20%, шалфей 20%, розмарин 20%, лавровый лист 20%. Купить готовый букет не составит труда. Он продается в крупных магазинах. Именно букет гарни подарит блюду невероятный вкус и аромат.
- Для приготовления говядины, тушенной с овощами и букетом гарни, подготовим продукты по списку.
- Говядину нарежем небольшими кусочками, слегка обжарим на подсолнечном масле. Затем зальем водой, чтобы она покрыла мясо, и тушим до полуготовности мяса.
- Лук нарежем полукольцами, добавим в казан с мясом. Туда же отправим чеснок целыми дольками. Тушим еще минут
- Помидоры нарежем полукольцами, добавим в казан. Туда же отправим букет гарни. Тушим еще минут 10-
- Солим, перчим по вкусу. Говядина, тушенная с овощами и букетом гарни, готова.
- Подаем блюдо теплым, присыпав зеленью.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
144 кКал
Сочная и сытная закуска для повода и без Поджаренный тонкий ломтик кабачка нежная пикантная начинка из крабовых палочек сыра и зелени такое сочетание не оставит никого равнодушным ...