Говядина в сметанно-горчичном соусе

Мясо говядины достаточно постное и обычно получается суховатым. Но не в этот раз. Мясо отлично пропитывается соусом и становится мягким, сочным и ароматным.

Ингредиенты:

• Говядина - 600 г
• Лук - 1 шт.
• Сметана - 100 г
• Горчица - 1 ст. л.
• Вода - 250 мл
• Мука - 1 ст. л.
• Растительное масло - 20 г
• Соль, специи - по вкусу

Инструкции:

1. Перед началом приготовления говядины в сметанно-горчичном соусе возьмите все ингредиенты по списку. Говядину берите без костей. Сметану можно взять любой жирности.
2. Говядину порежьте брусочками.
3. Лук очистите и ополосните. Затем лук нарежьте.
4. В горячую сковороду влейте растительное масло и выложите мясо. Поджарьте говядину несколько минут, чтобы она изменила цвет и стала слегка поджариваться.
5. Следом выложите лук. Обжарьте еще 2-3 минуты.
6. Затем подлейте горячую воду и тушите мясо до мягкости - 1 час. Подсыпьте соль и специи. За время тушения количество воды немного уменьшится.
7. Отдельно размешайте муку и немного воды. Добавьте горчицу со сметаной.
8. Сметанно-горчичным соусом залейте мясо и снова нагрейте до кипения. Прогрейте 2-3 минуты на небольшом огне.
9. Готовую говядину в сметанно-горчичном соусе можно дополнить любым гарниром.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 20 мин. : 144 кКал

Трубочки из слоеного теста с творожным кремом

Побалуйте свою семью хрустящими трубочками с нежным творожным кремом Такой выпечкой можно угостить коллег подружек или друзей за чашечкой чая или кофе Готовятся трубочки быстро и просто из готового слоеного теста Главное их хорошенько остудить ...