Говядина запеченная в мультиварке
Ингредиенты:
- Говядина - 600 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Горчица в зернах - 2 ст.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Соль - 1,5 ч.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Специи - 1 ч.л.
Инструкции:
- Запеченная говядина в мультиварке - это отличный вариант вкусного и сытного ужина. К ней подойдет любой гарнир - картофель, каша, или вермишель. Единственный минус - в такой говядине получается мало подливы. Но само мясо получается очень мягким и сочным.
- Подготовим нужные ингредиенты: мясо, соль, овощи и составляющие для маринада.
- Запекать можно в принципе любую часть, я сегодня использую нежирный ошеек. Его нужно промыть и нарезать целый кусок на 2-3 большие части.
- Готовим маринад - смешиваем соевый соус, горчицу, соль, растительное масло и специи для мяса. Кладем в маринад говядину и оставляем ее мариноваться на 20-30 минут.
- Пока маринуется говядина - займемся овощами. Лук и морковь чистим и моем. Нарезаем овощи кружочками.
- На дно чаши мультиварки выкладываем большой кусок фольги, чтобы он закрывал дно и частично стенки. Смазываем растительным маслом и выкладываем овощи в два слоя.
- Сверху на овощную подушку выкладываем мясо, свернутое рулетом. Сверху обильно поливаем остатками маринада, и плотно заворачиваем в фольгу. Ставим режим "Выпечка" на 60 минут.
- Спустя положенное время достаем горячее мясо из мультиварки. Еще до нарезки понятно, что оно очень мягкое. А аромат говорит сам за себя.
- Нарезаем немного остывшее мясо тонкими ломтиками, подаем со свежей зеленью, овощами, гарниром.
- Одинаково вкусно такое запеченное мясо, приготовленное в мультиварке, как в холодном, так и в горячем виде. Можно хранить мясо несколько дней в холодильнике в плотно закрытой емкости.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 45 мин. :
184 кКал
Паровые котлеты из говядины вкусное сочное и аппетитное блюдо приготовленное для тех кто следит за своим питанием ...