Гратен с грибами
Вкусное, нежное и сытное блюдо из привычных ингредиентов. Это может быть обед или ужин для всей семьи. При запекании блюдо покрывается аппетитной сырной корочкой. Это очень вкусно!
Ингредиенты:
- Картофель - 4 шт.
- Шампиньоны - 200 г
- Лук - 1 шт.
- Сливки 20% - 200 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Сыр твердый - 100 г
- Растительное масло - 20 г
- Соль, специи - по вкусу
Инструкции:
- Перед началом приготовления гратена с грибами соберите необходимые ингредиенты по списку. Картофель заранее очистите от кожуры и промойте от загрязнений. В качестве грибов можно взять шампиньоны или лесные отварные грибы. Сливки могут быть любой жирности. Чем выше жирность сливок, тем сливочнее будет вкус готового блюда.
- Шампиньоны промойте в проточной воде и обсушите бумажными полотенцами от лишней влаги. Нарежьте шампиньоны ломтиками.
- Очистите и мелко нарежьте лук. Обжарьте лук с шампиньонами с добавлением растительного масла. Жарьте 5-7 минут. За это время грибы немного уменьшатся в размере. Подсолите.
- Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите половину картофеля, нарезанного ломтиками.
- Затем выложите обжаренные грибы.
- Сверху разложите вторую часть картофеля.
- В отдельной миске смешайте сливки, яйцо и тертый сыр. Добавьте соль и специи по вкусу.
- Залейте картофель с грибами. Поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 50-60 минут. Минут через 20-30 после начала запекания верх блюда слегка подрумянится. Накройте форму фольгой.
- Гратен с грибами готов! Извлеките из духовки, немного остудите и подавайте к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
135 кКал
Самый удобный способ законсервировать урожай яблок это приготовить варенье из яблок на сковороде Для этой цели вам подойдет обычная сковорода Заготовка будет готова буквально за 25 минут Но если вы хотите получить более густое варенье то вам же ...