Греческий салат с белокочанной капустой
Салат получится легким, воздушным и оригинальным. Хрустящая капуста будет уместна и дополнит все овощи. Для заправки по классике используйте лимонный сок и оливковое масло.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 100 г
- Помидоры - 100 г
- Сыр Фета - 100 г
- Огурцы - 70 г
- Красный сладкий перец - 50 г
- Маслины без косточек - 50 г
- Красный лук - 40 г
- Морковь - 40 г
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Сушеный орегано - 0,5 ч. л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
- Свежая зелень - по желанию
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты для греческого салата с белокочанной капустой.
- Белокочанную капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Если капуста слишком твердая, слегка отожмите ее руками, так она станет сочнее и мягче.
- Помидоры нарежьте средними кусочками, а красный лук - полукольцами.
- Очистите красный сладкий перец от семян, затем нарежьте средними кусочками.
- Разрежьте пополам черные маслины, огурцы нарежьте крупными кубиками. Огурцы можно очистить от кожуры, как сделала это я.
- Морковь натрите на крупной терке.
- Соедините в глубокой миске все нарезанные овощи.
- В салат раскрошите сыр Фета, полейте овощи оливковым маслом и лимонным соком.
- Перемешайте греческий салат с белокочанной капустой, присыпьте сушеным орегано и подавайте к столу, украсив свежей зеленью. Соль и черный молотый перец используйте по вкусу. Не забывайте, что сыр Фета уже соленый сам по себе. Соль чаще всего я не добавляю.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
112 кКал
В домашних условиях можно приготовить фанту из апельсиновых корок Фанта получается очень вкусной с насыщенным вкусом цитрусовых и ярким цветом Рецепт очень простой и с ним справится любая хозяйка главное снять корочку с цитрусовых с наименьшим к ...