Греческий салат с креветками

Греческий салат с креветками - один из самых популярных вариантов, и его заказывают в кафешках чаще всего. Хочу показать вам, как готовят и подают этот салат в одном нашем любимом ресторанчике. Для его приготовления понадобятся две гигантские креветки, которые слегка обжариваются и выкладываются на самом верху. Хотя, думаю, что с мелкими полностью очищенными креветками тоже будет очень вкусно и не менее красиво.

Ингредиенты:

• Помидоры - 2 шт.
• Огурцы мелкие - 4 шт.
• Лук салатный - 40 г
• Перец болгарский - 1 шт.
• Фета - 100 г
• Креветки большие - 2 шт.
• Масло оливковое - 3 ст.л.
• Сок лимонный - 1-2 ст.л.
• Листовой салат - для подачи
• Орегано - 1 ч.л.
• Оливки - 80 г

Инструкции:

1. Подготовьте необходимые продукты для греческого салата с креветками. Креветок заранее разморозьте. Помойте и обсушите овощи.
2. Креветки нужно аккуратно почистить, но только хвосты, при этом голова и хитиновый кончик хвоста остаются для красоты. Быстро обжарьте их в минимальном количестве растительного масла с обеих сторон.
3. Обрежьте огурцы с обеих сторон, очистите перец от семечек и плодоножки, нарежьте овощи достаточно крупными кусочками.
4. Спелые и сочные помидоры нарежьте крупными кубиками, сладкий салатный лук - полукольцами, добавьте все в миску вместе с маслинами.
5. Также нам понадобится любой салат латук, оливковое масло, лимон и орегано.
6. Заправьте салат маслом и лимонным соком, перемешайте. Соль, скорее всего, не понадобится, поскольку маслины и фета достаточно соленые.
7. Греческий салат удобнее всего подавать в глубокой миске. На дно положите салат латук, который нужно слегка порвать руками, на него выложите заправленные овощи.
8. Фету порежьте мелким кубиком, положите в салат, посыпьте ее сухим орегано.
9. На самый верх выложите обжаренных креветок, их можно чуть поперчить.
10. Вкусный, ароматный и полезный греческий салат с креветками готов к подаче.
11. Приятного.

Время приготовления: 15 мин. : 112 кКал

Оладьи с щавелем на кефире

Пока не закончился сезон щавеля и он сочный и молодой почему бы не приготовить с ним вкусные оладушки Порция витаминов на завтрак не повредит всей семье Так как щавель кислит то надо хорошо подсластить тесто Хотя я не исключаю вариант ...