Греческий салат с моцареллой
Сегодня будем готовить очень интересный вариант греческого салата, в который мы положим моцареллу в мелких шариках (вместо феты), помидоры черри и салат латук. Вкус нашего салата не сильно будет отличаться от традиционного, при этом он будет таким же полезным и красивым внешне.
Ингредиенты:
- Помидоры черри - 120 г
- Огурец - 2 шт.
- Маслины каламата - 80 г
- Моцарелла - 80 г
- Салат латук - 30 г
- Лук репчатый - 30 г
- Орегано - 1 ч.л.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Уксус винный - 1 ст.л.
- Соль морская - щепоть
- Перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте продукты для греческого салата с моцареллой. Овощи помойте и обсушите. Маслины для деревенского салата лучше брать бочковые сорта каламата, у меня - они же, только вяленые, тоже идеально сюда подходят. Латук в греческий салат не всегда кладут, но мне с ним очень нравится вкус, так что я добавлю.
- Срежьте кончики на огурцах с обеих сторон, нарежьте средними кусочками, листовой салат нарвите руками, сложите все это в глубокую миску.
- Моцареллу, как я уже сказала выше, я взяла в мелких шариках. А помидоры - черри, которые не только очень ароматные и сладкие, но и по размеру одинаковые с моцареллой. В итоге салат будет выглядеть очень симпатично внешне.
- Сладкий репчатый лук нарежьте колечками, добавьте маслины и орегано, всыпьте немного морской соли и перца свежемолотого.
- Заправьте салат вкусным оливковым маслом первого отжима и винным уксусом, аккуратно перемешайте.
- Очень вкусный и полезный греческий салат с моцареллой готов. Советую подавать его как самостоятельное блюдо, просто отличный перекус в жаркие летние дни.
- Приятного.
Время приготовления:
20 мин. :
99 кКал
Ароматное домашнее варенье с тонкой ноткой ванили прекрасный повод для семейного чаепития ...