Гречка с болгарским перцем
Гречневая каша с болгарским перцем - отличный, гарнир или постное веганское блюдо на каждый день! Пряности и специи - по вкусу.
Ингредиенты:
- Крупа гречневая - 1 стакан
- Вода - 2 стакана
- Перец болгарский - 280 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Лук репчатый - 60 г
- Морковь - 100 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - на кончике ножа
Инструкции:
- Подготовьте продукты, необходимые для приготовления гречки с болгарским перцем.
- Лук почистите и нарежьте небольшими кубиками. Морковь промойте, почистите и нарежьте соломкой. Перец промойте, удалите плодоножку и сердцевину с семенами. Очищенную мякоть перца нарежьте полосками.
- Гречневую крупу промойте, положите в кастрюлю, залейте водой. Добавьте немного соли и после закипания варите 20 минут, до полной готовности крупы.
- На сковородке разогрейте растительное масло и выложите подготовленные овощи. Часто помешивая, обжарьте их 2-3 минуты, затем уменьшите огонь и накройте сковородку крышкой. Протушите 5-7 минут. Перец должен стать мягче. Добавьте черный молотый перец и немного соли. Перемешайте.
- Готовую гречневую кашу соедините с приготовленными овощами.
- Гречка с болгарским перцем готова! Подавать блюдо необходимо в горячем виде.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
104 кКал
Тем кто хочет зарядиться отличным настроением с утра предлагаю попробовать кофе с малиной Чашечка этого ароматного напитка подарит вам бодрость тела и ясность ума а малиновое послевкусие сведет с ума По желанию ягодное пюре можно проварить ...