Гречка с грибами и курицей в горшочке (в духовке)
Я очень люблю простые в приготовлении блюда из простых продуктов, которые в итоге превращаются во вкуснейший и красивейший обед или ужин. Этот рецепт - не исключение. Готовить гречку с грибами в горшочке в духовке очень просто и достаточно быстро, и если вам хочется порадовать своих родных сытным и вкусным обедом, попробуйте приготовить это блюдо, вы не пожалеете.
Ингредиенты:
- Гречка - 1-1,5 стакана
- Грибы - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Куриное бедро - 2 шт.
- Сельдерей - 1 черешок
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Соль и перец ч.м. - по вкусу
- Зелень - для украшения
Инструкции:
- Для приготовления гречки с грибами и курицей в горшочке в духовке возьмите необходимые продукты.
- Овощи нужно почистить, помыть, обсушить. Нарезать лук и морковь, обжарить несколько минут на растительном масле.
- Добавить нарезанные сельдерей и грибы (грибы режем пластинками) и также обжарить их несколько минут.
- Куриные бедра нарезать небольшими кусочками, обжарить вместе с овощами до слегка румяной корочки.
- Добавить в сковороду помытую гречку, перемешать, посолить и поперчить по вкусу, готовить все вместе минут
- Переложить гречку в горшочки.
- Влить воды на 1,5-2 см выше гречки или 1 к 2, то есть на стакан гречки - два стакана воды.
- Накрыть горшочки крышками и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут или до полного испарения воды.
- Перед подачей блюдо нужно слегка перемешать, при желании можно добавить в каждый горшочек сливочного масла и посыпать блюдо рубленной зеленью.
- Гречка с грибами в горшочке в духовке, как всегда, удалась на славу. Приятного!
Время приготовления:
1 ч. :
161 кКал
Простой и быстрый рецепт приготовления обед или ужина если у вас есть в наличии отварной картофель ...