Гречка с грибами и шпинатом
Мы очень любим блюда, которые готовятся в одной сковороде - получается сразу уже готовый прием пищи. Для людей, которые питаются просто и полезно, и для тех, кто предпочитает не тратить много времени на готовку, предлагаю рецепт гречки с грибами и шпинатом.
Ингредиенты:
- Гречка - 100 г
- Шпинат - 150 г
- Грибы - 150 г
- Лук репчатый - 50 г
- Приправа грибная - 1 ч.л.
- Растительное масло - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Продукты для приготовления гречки с грибами (шампиньонами) и шпинатом возьмём по списку. Шпинат можно использовать и свежий, и замороженный, шампиньоны можно заменить вешенками. Приправу используйте свою любимую, у меня - грибная, но можно взять и приправу для каш.
- Гречку лучше перебрать и промыть под проточной водой.
- В кастрюлю высыпаем гречку, вливаем 200 мл воды, бросаем 1 щепотку соли, даем воде закипеть, после этого снижаем огонь до медленного и готовим гречку минут 18- Гречка получается рассыпчатой. Готовую кашу снимаем с огня.
- Тем временем лук нарезаем мелким кубиком, шампиньоны порежем пластинами.
- В сковороде разогреваем растительное масло и обжарим на нем шампиньоны минут 5-6, помешивая, чтобы они подрумянились.
- Добавляем лук к грибам и жарим овощи вместе, помешивая, еще 5 минут - до прозрачности лука.
- Добавляем соль, перец и приправу для грибов по вкусу.
- Шпинат перебираем, моем, обсушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем шпинат помельче.
- Добавляем шпинат в сковороду и готовим еще 3-4 минуты.
- Добавляем гречку в сковороду с овощами. Перемешиваем и тушим еще минуты 3-4, помешивая.
- Гречка с грибами и шпинатом готова! Подаем порционно с салатом из свежих овощей или соленьями.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
101 кКал
Вкусная малосольная рыбка да под горячую отварную картошку с черным хлебом идеальный обед или ужин Чтобы побаловать себя малосольной салакой предлагаю вам приготовить ее с утра и подать к обеду или же засолить в обед и подать к ужину Время засо ...