Творожная запеканка с манкой на сковороде
Творожная запеканка - это очень вкусное, полезное блюдо, которое можно приготовить на завтрак, полдник. Если нет духовки или мультиварки, то запеканку из творога с манкой можно приготовит на плите в сковороде. Запеканка получается ничуть не хуже, только без верхней аппетитной румяной корочки.
Верх запеканки можно всегда украсить по желанию: ягодами, растопленным шоколадом, джемом.
Ингредиенты:
- Творог - 200 г
- Яйца - 2 шт.
- Изюм - 50 г
- Сахар - 3 ст.л.
- Манная крупа - 3 ст.л.
- Масло сливочное - 1 ч.л.
Инструкции:
- Продукты для приготовления творожной запеканки с манкой на сковороде - перед вами.
- В стакан блендера разбейте яйца и всыпьте сахар. Миксером взбейте.
- В глубокую миску положите творог и влейте взбитые с сахаром яйца.
- Миксером взбейте массу еще раз. Для получения более гладкой однородной структуры пробейте массу погружным блендером.
- Всыпьте манную крупу.
- Добавьте промытый изюм без косточек.
- Перемешайте лопаткой и оставьте на 15-20 минут, чтобы манная крупа немного набухла.
- Для приготовления используйте сковороду с толстым дном. Смажьте сковороду растительным маслом, застелите пекарской бумагой. Бумагу щедро смажьте сливочным маслом и присыпьте манной крупой.
- Выложите в сковороду творожную массу, разровняйте верх. По желанию можете немного присыпать сахаром.
- Поставьте сковороду на плиту, сделайте огонь минимальным, закройте сковороду крышкой и готовьте приблизительно 20-25 минут. За это время творожная запеканка с манкой на сковороде хорошо пропечется. Когда верх будет плотным, в дырочках - запеканка готова.
- Подавайте запеканку, украсив по желанию.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
236 кКал
Уверена что этот вариант приготовления драников придумала хозяйка у которой часто оставался рисовый гарнир со вчерашнего обеда или ужина Честно говоря я думала что я знаю уже все варианты драников но этот меня искренне удивил Драники с рисом ...