Омлет с огурцами
Никогда не готовили огурцы с яйцами? Тогда вам надо срочно попробовать приготовить это блюдо. Сочно, вкусно и необычно! Вернее, непривычно!
Ингредиенты:
- Яйца куриные - 3 шт.
- Огурец свежий - 70 г
- Молоко - 100 мл
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Омлет с огурцом - блюдо для некоторых, возможно, даже экзотическое. У меня в арсенале есть несколько блюд с жареными огурцами, поскольку нам огурцы в жареном виде очень нравятся.
- Я по-разному готовлю это блюдо. Могу просто обжарить огурцы с луком и добавить яйца. Но чаще всего я взбиваю яйца с молоком и заливаю полученной смесью жареные огурцы. Получается более празднично, что ли.
- Подготовим все продукты по списку.
- Лук репчатый очистим и нарежем полукольцами.
- В сковороде разогреем растительное масло и обжарим на нем лук минут 5-7, до мягкости.
- Огурец свежий нарежем сначала кружочками, а затем кружочки нарежем соломкой.
- Добавим огурцы в сковороду к луку и жарим овощи еще 5-7 минут - до мягкости огурцов.
- В процессе обжарки посолим овощи и добавим черный молотый перец.
- Если вы решите пожарить просто яйца, то самое время вбить их в сковороду и размешать вилкой. Как только белок схватится, блюдо готово.
- Если же вы решите залить огурцы яично-молочной смесью, то давайте ее сначала приготовим. Для этого в миску вобьем яйца, вольем молоко. Добавим соду, соль и черный молотый перец.
- Венчиком взобьем слегка яйца с молоком.
- Заливаем полученной смесью жареные огурцы с луком. Накрываем сковороду крышкой и готовим блюдо еще 5-6 минут.
- Омлет с огурцами готов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
108 кКал
Рецепт приготовления домашнего кетчупа из томатов и болгарского перца на зиму Рекомендую хранить такую заготовку в прохладном месте ...