Гречка с грибами и сыром
Гречку с грибами и сыром можно подать как самостоятельное блюдо, потому что это очень вкусно. Гречка и грибы хорошо сочетаются по вкусу, а сыр придает нежный сливочный вкус.
Ингредиенты:
- Гречневая крупа - 150 г
- Грибы вареные замороженные - 120 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сыр - 50 г
- Масло растительное - 2-3 ст.л.
- Соль, перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления гречки с грибами и сыром на сковороде.
- Очищенные лук и морковь нарежьте мелким кубиком, положите на разогретую с растительным маслом сковороду.
- Помешивая, обжарьте овощи на среднем огне 6-8 минут.
- Добавьте мелко нарезанные грибы. У меня лесные вареные замороженные. Перемешайте грибы с овощами и обжаривайте вместе 6-7 минут на среднем огне.
- Положите в сковороду промытую гречневую крупу.
- Посолите и залейте горячей водой.
- Поставьте сковороду на огонь, доведите до кипения, затем сделайте огонь минимальным и варите до впитывания воды. Если вода впиталась, а крупа еще не мягкая, влейте немного горячей воды.
- Когда гречка будет готова, добавьте натертый на мелкой терке сыр. Оставьте немного сыра для подачи.
- Перемешайте горячую гречку с сыром. Блюдо готово.
- Посыпьте гречку с грибами натертым сыром, свежим зеленым луком и подавайте к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
150 кКал
С тыквенной начинкой татарские лепешки кыстыбый мне больше всего понравились с добавлением сыра и с жареным беконом Это не классика так что сами решайте про такие дополнения начинки ...