Гречка с кальмарами
Если честно, этот вариант блюда я сделала из того, что было под рукой. К моему удивлению, это получилось очень вкусно. Вообще, в таком исполнении я люблю рис, но и гречка показала себя очень достойно. Подавать кашу с кальмаром можно с соленьями или свежими овощами. Любите соус - можно добавить ложку чесночного белого соуса. В общем, вкусно, просто и быстро!
Ингредиенты:
- Кальмары - 1 шт.
- Гречневая крупа - 0,5 стакана
- Вода - 1 стакан
- Куриные яйца - 2 шт.
- Зеленый лук - 10 г
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовить все по списку для приготовления гречки с кальмарами.
- Куриные яйца отварить 10 минут в подсоленной воде, после яйца почистить и нарезать небольшими кубиками.
- Зеленый лук ополоснуть и просушить, мелко нарезать. Я люблю именно лук, другая зелень тут ведет себя не так ярко, да и именно лук шикарно сочетается с яйцом и кальмаром, гречкой.
- В сковороду всыпать гречневую крупу, поджарить пару минут, помешивая, залить кипяток - 1 стакан, прикрыть сковороду крышкой. Готовить кашу на медленном огне 15-17 минут - до готовности.
- Добавить в кашу яйца и зеленый лук, также всыпать соль и перец по вкусу.
- Кальмара просто отварить три минуты, нарезать кольцами и добавить в гречку. Вот и все, собственно, гречневая каша с кальмаром готова к подаче.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
107 кКал
Вкусная тушёная капуста дополненная тыквой и сосисками для сытного обеда или ужина ...