Гречка с капустой и яйцом на сковороде
Быстрое и простое в приготовлении блюдо. Получается вкусно даже без мяса. Гречку можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к рыбе, мясу или птице.
Ингредиенты:
- Гречневая крупа - 100 г
- Капуста - 150 г
- Яйца - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Соль - 1 ч.л. (без верха)
- Вода - 300-350 мл
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления гречки с капустой и яйцом на сковороде.
- Морковь и лук нарежьте.
- Обжарьте на растительном масле 5-6 минут.
- Капусту нарежьте тонкой соломкой.
- Положите капусту к моркови и луку.
- Немного посолите и перемешайте. Тушите на среднем огне, помешивая, 8-10 минут.
- Гречневую крупу промойте и положите в сковороду.
- Влейте горячую воду, чтобы продукты были покрыты. Добавьте оставшуюся соль. Доведите до кипения, сделайте огонь минимальным и варите до мягкости гречки.
- Если во время варки вся вода впитается, а гречка еще не будет готова, влейте чуть-чуть горячей воды.
- Когда гречка будет готова, перемешайте продукты на сковороде, немного сдвиньте к краям сковороды, чтобы освободить место, и разбейте яйца. Яйца чуть посолите.
- Можете перемешать яйца с гречкой и капустой или оставьте целыми.
- Продолжайте готовить до нужной вам прожарки яиц.
- Подавайте блюдо горячим.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
98 кКал
Приготовить домашний паштет из печени совсем несложно а бутерброды с таким паштетом на завтрак или обед прекрасное решение для перекуса Закуску можно будет хранить в холодильнике до 3 х дней Вам всего лишь понадобится куриная печень и лук для со ...