Гречка с копчеными ребрышками
Ингредиенты:
- Гречка-ядрица - 200 г
- Свиные копченые ребра - 250 г
- Репчатый лук - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Специи - 1 ч.л.
- Лавровый лист - 2-3 шт.
Инструкции:
- Универсальный способ приготовить на ужин сразу и гарнир, и мясо - это сделать плов или любое другое блюдо, включающее в себя кашу, овощи, мясо или рыбу. Очень вкусной получается гречка, приготовленная вместе с копчеными ребрышками в одной посуде - мультиварке или сотейнике. Каша получается с легким ароматом "дымка", а мясо на ребрах - мягким и нежным.
- Для этого несложного блюда понадобятся: гречка-ядрица, репчатый лук, свиные копченые ребра, соль, специи, возможно, лавровый лист, вода. Сначала подготовим репчатый лук. Для этого его нужно почистить и вымыть, нарезать мелкими кубиками.
- В этом рецепте я использую свиные ребра. Для того чтобы подготовить их для загрузки в мультиварку, промойте и обсушите ребра полотенцем. Затем отделите ребра с кусочками мяса одно от другого.
- В чашу мультиварки сложите ребра и нарезанный репчатый лук.
- Гречку сначала переберите от мусора и неочищенных ядер. Затем тщательно промойте ее под краном в нескольких водах. Стекающая с крупы вода должна быть чистой и прозрачной.
- Переложите промытую гречку в чашу мультиварки, долейте воды в два раза больше, чем насыпали крупы. Подсолите, добавьте любимые специи. Закройте крышку и варите на функции "Гречка" или "Тушение" 40 минут.
- Копченые ребрышки с гречкой получаются невероятно вкусными и ароматными. Блюдо подойдёт для обеда или ужина.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
278 кКал
Если вам захочется испечь к домашнему чаепитию что нибудь простое и вкусное то рецепт песочного печенья с крахмалом точно для вас ...