Гречка с куриными крылышками на сковороде

Если вам нужен простой, недорогой рецепт семейного обеда или ужина на скорую руку, то этот - как раз тот самый вариант. Всё готовится действительно просто, в одной сковороде, что очень удобно. Крылышки получаются мягкими, мясо легко отделяется от косточек, а гречневая крупа рассыпчатая и сочная. Для большего аромата можете добавить чеснок, сушеные прованские или итальянские травы, а также любимую приправу для курицы.

Ингредиенты:

• Куриные крылышки - 400 г
• Гречневая крупа - 150 г
• Лук репчатый - 50 г
• Морковь - 50 г
• Помидоры - 50 г
• Петрушка - несколько веточек
• Соль и перец - по вкусу
• Масло растительное - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Возьмите продукты для приготовления гречки с куриными крылышками на сковороде. Лук и морковь очистите, помойте вместе крылышками и петрушкой. При необходимости осмолите остатки перьев над газовой конфоркой.
2. Влейте в сковороду немного растительного масла, выложите в него крылышки, обжарьте до румяной корочки с обеих сторон на умеренном огне около 5-7 минут. Чтобы обжаривать было удобнее, крылышки лучше разрезать пополам по локтевому суставу.
3. Добавьте в сковороду нарезанный репчатый лук и нашинкованную морковь. Тушите еще минут 5, до мягкости овощей.
4. Помидоры нарежьте мелким кубиком, переложите в сковороду, тушите также 5 минут, сковороду можно накрыть крышкой.
5. Уберите весь мусор, гречку тщательно промойте, переложите к курице.
6. Влейте теплой воды из чайника, посолите и поперчите по вкусу, всыпьте нарубленную петрушку, при желании можно добавить приправу для курицы. Независимо от диаметра сковороды, воды должно быть на 1 сантиметр выше ее содержимого, тогда гречка хорошо пропарится и приготовится. Накройте сковороду крышкой, тушите на тихом огне 15-18 минут, вода должна полностью выкипеть.
7. Аккуратно разрыхлите гречку с куриными крылышками в сковороде вилкой или ложкой, разложите по порциям и сразу же подавайте семье к столу.
8. Приятного.

Время приготовления: 40 мин. : 210 кКал

Творог с арахисовой пастой

Хочу предложить десерт для худеющих и всех кто придерживается полезного питания Не стану вас обманывать и говорить что этот десерт по вкусу будет как тирамису чизкейк и панакота в одном стакане конечно же нет Но если вы находитесь на строгой ...