Гренки с фаршем на сковороде
Остался вчерашний батон? Приготовьте ароматные гренки с фаршем на завтрак, например, в выходной день. Ваши мужчины будут в восторге! Для рецепта используйте куриный фарш, у меня - из филе, он быстро жарится и гренки будут готовы за считанные минуты. С одной стороны получится сочный прожаренный фарш, с другой - хрустящая корочка батона.
Ингредиенты:
- Фарш куриный - 200 г
- Батон - 250 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Лук репчатый - 30 г
- Растительное масло - 40 г
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Перед вами все необходимые ингредиенты для приготовления гренок с фаршем на сковороде.
- Куриный фарш смешайте с мелко нарезанным репчатым луком. Лук придаст фаршу сочность.
- Добавьте соль и черный перец, хорошо перемешайте начинку для гренок.
- Вчерашний батон нарежьте средними по толщине ломтиками.
- Намажьте фарш на каждый ломтик батона. Слишком толстый слой фарша не делайте, при обжарке он может отвалиться.
- Взболтайте куриные яйца вилочкой, добавьте чуть соли и черного молотого перца. Окуните гренки с обеих сторон в яичный кляр. Сковорода с маслом должна быть уже разогрета.
- Выкладывайте гренки с фаршем на разогретую сковороду фаршем вниз. Обжаривайте 4-5 минут на среднем огне. Если необходимо, долейте еще немного масла.
- Когда фарш подрумянится, переверните гренки и жарьте с обратной стороны еще пару минут.
- Готовые бутерброды горячими подавайте к столу. Налейте кофе или чай, зовите семью!
- Вкусные, нежные, ароматные... Такие гренки с фаршем станут прекрасным началом дня.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
237 кКал
...