Грибной суп из замороженных опят
Ингредиенты:
- Грибы замороженные - 400 г
- Картофель - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Масло сливочное - 10 г
- Мука - 1 ст.л.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Вода - 1,2 л
Инструкции:
- Сегодня предлагаю вместе со мной приготовить грибной суп. Когда под рукой нет свежих грибов, на выручку приходит заморозка. В моей морозилке завалялся пакетик опят, к ним для вкуса и аромата я добавила немного шампиньонов и шиитаке. Сочетание получилось на мой взгляд очень удачное и гармоничное.
- Для приготовления вкусного грибного супа из замороженных грибов подготовим продукты по списку.
- Заливаем грибы водой и ставим варить на плиту, добавляем соль и лавровый лист.
- Картофель очищаем, нарезаем кубиками или соломкой и добавляем в кастрюлю.
- Обжариваем порезанный лук с мукой на сливочном масле.
- Пассируем на растительном масле натертую на крупной терочке морковь.
- Добавляем овощи в суп.
- Варим 20-30 минут до готовности картофеля, перчим по вкусу.
- Вкусный грибной суп из замороженных грибов готов. Подаем со свежей зеленью и сметаной.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
30 кКал
Напиток для детей и взрослых прост в приготовлении слегка тягуч в меру сладок понравится любителям всего шоколадного В основе какао с молоком плюс небольшая порция крахмала для загустения Как правило напиток подают сразу же горячим но и п ...