Грибы со шпинатом и сливками
Шампиньоны со шпинатом и сливками - это вкуснейшее блюдо, которым можно дополнить любой гарнир. Я его часто готовлю и сочетаю с макаронами или отварным рисом, получается великолепно. В сливочный соус всегда выдавливаю зубчик чеснока, он придаёт блюду некую пикантность, но если у вас запланирована важная встреча - можно обойтись и без него.
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 0.5 кг
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 1 зубчик
- Шпинат - 30 г
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Сливки 10% - 200 мл
- Вода - 50 мл
Инструкции:
- Возьмите все продукты для приготовления грибов со шпинатом и сливками.
- Шампиньоны почистите, нарежьте слайсами и выложите на сковороду с растительным маслом. Жарьте в течение 15-20 минут на среднем огне.
- Сначала грибы пустят много сока, а когда он выпарится - начнут поджариваться.
- Тем временем подготовьте шпинат. Промойте его под холодной проточной водой, встряхните от лишней влаги и нарежьте тонкими длинными полосками. Добавьте зелень к грибам, туда же выдавите зубчик чеснока, посолите и залейте всё сливками. Я ещё добавляю немного воды.
- Аккуратно перемешайте и готовьте всё вместе 5 минут.
- Вкуснейшие грибы со шпинатом в сливочном соусе готовы. Подавайте их вместе с макаронами, рисом или картофельным пюре.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
59 кКал
Простой пирог из куриного фарша с капустой луком и зеленью на постном тесте превосходное дополнение к первым блюдам ...