Грудинка, запеченная с горчицей в духовке

Ингредиенты:

• Грудинка - 500 г
• Можжевельник сухой - 4 ягоды
• Горчица - 4-5 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу
• Кориандр в зернах - 1 ст.л.
• Чеснок - 4 дольки

Инструкции:

1. Известно, что домашнее - оно всегда лучше покупного. Поэтому предлагаю приготовить вот такую закуску - грудинку, запеченную с горчицей в духовке.
2. Впереди маевки и такая закуска будет весьма кстати.
3. Для приготовления подготовим продукты по списку.
4. Смешаем в ступке кориандр, можжевельник, перец, соль, нарезанный мелко чеснок и горчицу. Перетираем.
5. Полученной очень ароматной смесью обмажем кусочки грудинки. Заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник на 3-5 часов.
6. Затем вынимаем и запекаем свиную грудинку с горчицей в духовке при температуре 200 градусов минут 30- Через это время фольгу раскрываем и запекаем еще минут Так получим аппетитную корочку. Можно не раскрывать фольгу - по желанию.
7. Можно есть сразу, как вынули из духовки, но все же лучше дать грудинке полностью остыть и подержать в холодильнике хотя бы 1,5-2 часа.
8. Приятного аппетита!

Время приготовления: 4 ч. : 200 кКал

Щавелевый суп с говядиной (классический рецепт)

Очень вкусный сытный витаминный суп со щавелем это самое популярное первое блюдо с наступлением весны ...