Груши в слоеном тесте
Груши в слоеном тесте с шоколадом и орехами - изысканный и не слишком сладкий горячий десерт.
Ингредиенты:
- Груши - 6 шт.
- Слоеное тесто - 275 г
- Грецкие орехи - 4 шт.
- Клюква сушеная - 15 г
- Шоколад - 30 г
- Сахар или сахарная пудра - по желанию
Инструкции:
- Груши в слоеном тесте с шоколадом и орехами я делаю совсем несладкими, потому что мы обычно едим их с мороженым. Однако вы, если хотите, можете, конечно же, кушать их и без мороженого. Тогда и шоколад стоит взять не черный, а молочный, и сахарку в начинку добавить, и сахарной пудрой обсыпать и саму грушку, и весь кулечек после выпечки.
- Кроме шоколада и орехов я использую в начинку еще сушеную клюкву. С тем же успехом можно взять сушеную вишню или какие-нибудь цитрусовые цукаты. Если нет ничего такого - бог с ним, увеличивайте количество орехов. Вот только изюма, на мой взгляд, не нужно - не подходит он сюда, он слишком сладкий.
- Груши в слоеном тесте на немецком называются очень забавно: "груши в шлафроке", то есть в халате. Форма этого фрукта позволяет очень красиво заворачивать тесто по спирали на заостренной вершине груши.
- Орехи, клюкву и шоколад порубить.
- Перемешать начинку.
- Груши почистить, удалить веточки и вырезать острым узким ножом дно с семенной частью.
- Начинить груши начинкой.
- Поставить духовку на разогрев до 200°С.
- Обернуть груши в квадраты из слоеного теста. Для этого смыкаем углы квадрата на макушке груши, прищипываем грани, а потом оборачиваем свободно торчащие углы вокруг груши по спирали.
- Выпекать груши в слоеном тесте в предварительно прогретой до 200°С духовке на среднем уровне при включенной циркуляции воздуха 20-25 минут.
- Ну, и вот так выглядят наши груши в разрезике. Извините, больше времени на всякие глупости вроде фотографии нет, побежала их кушать с мороженкой, пока не остыли.
Время приготовления:
40 мин. :
150 кКал
Быстро и сытно накормить семью можно приготовив оладьи из индейки на сковороде На обед или ужин их можно подать с картофельным пюре как основное блюдо А к завтраку я такие оладьи подаю с гарниром из зеленого горошка Кстати тесто для этих олад ...