Гуди
Ингредиенты:
- Хлеб пшеничный черствый - 160 г
- Молоко - 500 мл
- Сахар - 70 г
- Ванильный сахар – 10 г
- Корица – 0,25 ч.л.
- Масло сливочное – 20 г
- Мускатный орех молотый – 2 щепотки
Инструкции:
- Сегодня предлагаю познакомиться с ирландской кухней. Будем готовить вкусный десерт к сладкому столу - гуди. Десерт напоминает хлебный пудинг и очень прост в приготовлении. Гуди отлично подойдёт к завтраку, выпечка довольно сытная, или к сладкому столу к чашке ароматного чая или кружечке молока. Десерт вкусно употреблять в теплом виде. Можно украсить свежими ягодами, фруктами или сладким соусом.
- Возьмите такие продукты.
- Первым делом нужно зарумянить кусочки чёрствого белого хлеба. Для этого используем сухую сковороду. Если в вашей духовке предусмотрен гриль, можно воспользоваться им.
- В сотейник налейте молоко. Доведите до кипения.
- В закипевшее молоко добавьте сахар, ванильный сахар, корицу, мускатный орех. Перемешайте до растворения сахарных крупинок. Сахар можете регулировать на свой вкус.
- Обжаренный белый хлеб разломайте на небольшие ломтики. Глубокую форму для запекания смажьте сливочным маслом. Уложите кусочки белого хлеба.
- Налейте горячее молоко. Оно не должно покрывать хлеб. Отправьте в горячую духовку при 180-190 градусах. Запекайте 30-40 минут. В конечном итоге хлебные ломтики впитают все молоко и станут мягкими и нежными.
- Ирландский хлебный десерт Гуди готов.
- Приятного чаепития!