Гуфи гискарбинка
Необычное название этого блюда из компьютерной игры Симс на самом деле означает пасту карбонара. Готовится быстро и просто.
Ингредиенты:
- Спагетти - 150 г
- Бекон - 120 г
- Красная луковица - 1 шт.
- Оливковое масло - 30 мл
- Пармезан - 70 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Желток куриного яйца - 2 шт.
- Соль и перец черный молотый - по вкусу
- Сушеный базилик - 0,25 ч.л.
- Паприка молотая - по вкусу
- Кориандр молотый - 1 щепотка
- Смесь итальянских трав - 1 щепотка
- Петрушка - 5 г
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления гуфи гискарбинка.
- Красный репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с оливковым маслом.
- Жарьте лук 3-4 минуты.
- После добавьте нарезанный бекон и жарьте еще 5-6 минут, перемешивая, на среднем огне. Края бекона должны быть хрустящими.
- Воду налейте в кастрюлю и доведите до кипения, посолите. Выложите спагетти и варите до готовности по инструкции на упаковке. Несколько ложек воды, в которой варились спагетти, налейте в любую удобную посуду. Остальную слейте, откинув спагетти на дуршлаг. Выложите в сковороду с луком и беконом.
- В миску разбейте одно яйцо и два желтка, немного взбейте. Добавьте соль, перец черный молотый, сушеный базилик, молотый кориандр, смесь итальянских трав и молотую паприку. Налейте несколько ложек воды, в которой варились спагетти. Перемешайте эти ингредиенты.
- Спагетти с луком и беконом залейте смесью яиц и специй. Добавьте тертый сыр.
- Посыпьте нарезанной петрушкой и перемешайте. Прогрейте еще несколько минут и выключайте плиту.
- Гуфи гискарбинка готова. Выложите в тарелку, посыпьте тертым сыром, украсьте по вкусу и подавайте к столу.
Время приготовления:
20 мин. :
353 кКал
Запеканка из картофельного пюре с жареными шампиньонами и сыром Очень нежный и вкусный гарнир или самостоятельное блюдо под любое мясо ...