Гульчехра

Вкусное узбекское блюдо из мяса курицы в молочно-луковом соусе. Подавать можно с любым гарниром по вкусу. Хотя без гарнира - лучше!

Ингредиенты:

• Филе куриного бедра - 500 г
• Молоко - 150 мл
• Сметана - 60 г
• Лук репчатый - 2 шт.
• Мука - 1 ст.л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Укроп - 2 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Специи - по вкусу
• Растительное масло - 4 ст.л.

Инструкции:

1. Для начала подготовьте все необходимые продукты для приготовления узбекского блюда Гульчехра из курицы.
2. Филе куриного бедра промойте, обсушите и выложите на раскаленную сковороду с растительным маслом.
3. Обжарьте на сильном огне до румяности, переверните и обжарьте с другой стороны до румяности, посолите, приправьте специями.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте лук, нарезанный полукольцами, до румяности.
5. Добавьте муку, перемешайте.
6. Влейте молоко, добавьте сметану, прогрейте.
7. Залейте луково-молочной смесью курицу, накройте крышкой и томите около 25 минут.
8. Посыпьте рубленым чесноком и укропом, перемешайте и тушите еще минут
9. Вкусная, ароматная узбекская Гульчехра из курицы готова, подавать нужно в горячем виде с любым гарниром.

Время приготовления: 40 мин. : 149 кКал

Повидло из черешни

Вкуснейшее повидло из черешни приготовленное на зиму в домашних условиях ...