Гуляш из говядины с картофелем

Сразу и первое, и второе! На заметку всем хозяйкам, чтобы "убить двух зайцев" разом. Густой гуляш из говядины с картошкой готовится в несколько этапов. Сперва тушится мясо, затем добавляются все овощи и картофель. Благодаря картошке гуляш будет более наваристым и густым. Количество подливы можете регулировать по вкусу.

Ингредиенты:

• Говядина - 400 г
• Картофель - 400 г
• Вода горячая - 500 г
• Помидоры - 100 г
• Морковь - 60 г
• Лук репчатый - 60 г
• Сладкий красный перец - 60 г
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Растительное масло - 40 г
• Паприка сладкая - 0,5 ч. л.
• Соль, черный перец - по вкусу

Инструкции:

1. Ингредиенты для приготовления гуляша из говядины с картофелем - перед вами.
2. Говядину промойте и нарежьте полосками - так она быстрее приготовится.
3. Репчатый лук почистите и промойте, нарежьте четверть- или полукольцами.
4. Разогрейте растительное масло в сковороде, выложите мясо и обжаривайте 7-8 минут. Затем добавьте лук и жарьте все вместе еще 2 минуты.
5. Всыпьте сладкую молотую паприку и размешайте, обжаривайте пару минут, чтобы специя раскрыла свой аромат. Добавьте соль и чёрный молотый перец по вкусу.
6. Влейте в кастрюлю горячую воду и тушите говядину 40-50 минут, до мягкости, на медленном огне.
7. Все необходимые овощи почистите. Когда говядина станет мягкой, выложите к ней нарезанный ломтиками картофель и морковь. Тушите гуляш из говядины с картофелем еще 15-20 минут.
8. Когда картошка будет мягкой, всыпьте оставшиеся овощи - нарезанный полосками сладкий красный перец, дольки помидоров и мелко нарезанный чеснок для аромата.
9. Тушите гуляш 10-12 минут, до готовности всех овощей, в конце перемешайте. Картофель разварится и гуляш станет более густым.
10. В горячем виде подавайте блюдо к столу. Гуляш из говядины с картошкой станет отличным решением для семейного ужина. Подавайте мясо с овощами, полив достаточным количеством вкусной подливы.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 105 кКал

Заливной пирог с картофелем и сайрой

Вкусный рыбный пирог на заливном тесте из сметаны и майонеза Начинка состоит из консервированной сайры картофеля и лука ...