Гуляш из говядины в мультиварке со сметаной
Гуляш из говядины со сметаной можно приготовить как в мультиварке, так и на плите в казане. Блюдо вкусное, сытное. К нему подойдет любой гарнир: картофельное пюре, макароны, рис, гречка - всё, что вы любите. Это идеальное блюдо для семейного обеда.
Ингредиенты:
- Говядина - 500 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Сметана - 3 ст.л.
- Мука - 1 ст.л
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Вода - 350 мл
- Соль, перец черный молотый - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления гуляша из говядины в мультиварке со сметаной. Мякоть говядины вымойте и обсушите. Морковь и лук почистите, свежую зелень вымойте.
- Нарежьте не крупно лук и морковь.
- Говядину нарежьте кубиком или соломкой.
- В чашу мультиварки налейте растительное масло. Включите мультиварку на режим "Жарка". Немного разогрейте масло и положите нарезанную говядину.
- Перемешайте мясо, обжаривайте при закрытой крышке до выпаривания жидкости.
- Когда жидкость выпарится почти вся, отправьте в чашу морковь и лук. Если необходимо, то перед закладкой овощей добавьте немного растительного масла.
- Перемешайте овощи с мясом и продолжайте обжаривать еще 5-7 минут, помешивая.
- Влейте в чашу горячую воду (100-150 мл), посолите. Включите режим "Тушение".
- В мисочку положите сметану.
- Влейте горячую воду (200-250 мл), муку, соль, черный молотый перец. Перемешайте.
- Влейте сметанную заливку в чашу. Продолжайте тушить говядину до мягкости. Время приготовления будет зависеть от того, насколько молодым было животное.
- В конце тушения добавьте нарезанную петрушку и через 3-5 минут отключите мультиварку. Гуляш из говядины со сметаной готов.
- Подавайте гуляш с любимым гарниром. Для усиления вкуса посыпьте гуляш черным молотым перцем.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
132 кКал
Интересное необычное горячее которое понравится детям и взрослым Кусочки курицы с картофелем и сыром в хрустящей панировке можно подать даже на праздничный стол В начинку можно добавить лук или грибы чеснок или другие поджаренные овощи ...